Steak enak & murah jakarta...

 Steak merupakan makanan western yang dulu terkenal mahal dan prestisius ini, dalam beberapa tahun terakhir mulai merakyat. Hal ini ditandai dengan menjamurnya outlet dan kafe yang menyediakan aneka menu steak yang tidak kalah lezat dengan restoran bintang lima. Bahkan, aroma dan cita rasanya lebih akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Aneka menu steak itupun ditawarkan dengan harga yang tergolong bersahabat untuk kantong sebagaian masyarakat. Salah satu outlet steak yang murmer (murah meriah) dengan cita rasa tidak mengecewakan bahkan bisa dibilang mantap di Jakarta adalah Joni Steak.

Berbekal pengalaman dan keahliannya dalam membuat kuliner western, ”Joni” memberanikan diri membuka resto  yang dimulai dengan sebuah tenda sederhana dan berlokasi di Pasar Baru Jakarta Pusat dengan nama Joni Steak pada tahun 2005. Dengan misi menyajikan menu steak dengan cita rasa khas Indonesia tanpa menghilangkan unsur “western food” yang dapat dinikmati berbagai kalangan, resep Joni Steak mendapatkan respon sangat baik dari masyarakat. Hingga akhirnya, Joni Steak berhasil membuka gerai pertama di sebuah ruko di Jalan H. Samanhudi No. 65, Pasar Baru, Jakarta pusat.

Berkat keuletan dan inovasi yang berkelanjutan, Joni Steak kini telah memiliki dua cabang di daerah Gajah Mada dan Kelapa gading. Kedua cabang ini memiliki penampilan fisik outlet yang tidak berbeda dengan Joni Steak yang ada di Pasar Baru, bahkan bisa di bilang lebih kekinian dan juga  memiliki kapasitas lebih besar dengan cita rasa masakan yang sama, tetap mantap dan menggugah selera lho…

" Quality food with affordable price "

www.jonisteak.co.id

Sejarah spageti

Spageti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Hampir setiap orang mengira bahwa spaghetti adalah bakmi yang dibawa pulang oleh Marco Polo dalam perjalanannya dari Tiongkok. Tetapi setelah diselidiki oleh banyak pihak, sejak zaman dahulu kala Bangsa Romawi yang menang dari medan perang selalu menyantap Spaghetti. Sedangkan Marco Polo kembali dari Tiongkok pada tahun 1292.

Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang telah dikenal oleh bangsa Italia sejak zaman manusia bercocok tanam kira-kira 10.000 tahun yang lalu, dari tepung yang dihasilkan lalu diolah dengan sedikit air dan telur menjadi sebuah adonan yang disebut pasta. Lalu digiling tipis menjadi selembar-lembar, yang merupakan induk pasta yang kita kenal sebagai Lasagna. Kemudian baru berkembang jenis-jenis pasta lainnya seperti Fusili, Penne, Tagliatelle dan lain sebagainya.

" Quality food with affordable price "

www.jonisteak.co.id

SUMBER

Sejarah teh tarik & Cara penyajiannya

Teh tarik adalah minuman manis berupa teh dicampur susu yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Malaysia. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Minuman ini juga dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain di Riau, Kepulauan Riau, dan Aceh (disebut Teh Tarek).

Etimologi

Teh tarik secara harfiah berarti "teh yang ditarik," itulah yang dilakukan pengrajinnya di kedai mamak India ketika membuat minuman ini. Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun! Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.

Kandungan dan Penyajian

Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.

Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para mamak, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis.

" Quality food with affordable price "

www.jonisteak.co.id
SUMBER

Makan steak gratis yuk...

Ayo Follow dan tag makananmu, lalu dapatkan kesempatan untuk memperoleh voucher makan gratis 1 Sirloin Steak + Blackcurrent di setiap store Jonisteak Pasar Baru, Gajah Mada, Kelapa Gading setiap minggunya, Promo ini berlaku sampai 31 Desember 2016.

caranya :

~Follow akun instagram @jonisteak_resto

~Foto makananmu di store jonisteak dan tag ke @jonisteak_resto disertai #jonisteak

Ketentuan promo :

~ Program promo Jonisteak Monthly Sensation ini diundi setiap minggu

~ Pengumuman Pemenang akan diumumkan setiap hari minggu

~ Promo Jonisteak Monthly Sensation berlaku mulai 2 Oktober 2016

~ Pemenang yang beruntung akan menerima voucher dari jonisteak

~ Penentuan pemenang sepenuhnya ada pada pihak jonisteak

~ Voucher hanya berlaku dari senin-jumat, tidak berlaku untuk weekend dan hari libur nasional

~ Promo hanya berlaku untuk di store Pasar Baru, Gajah Mada dan Kelapa Gading

" Quality food with affordable price "

www.jonisteak.co.id

Perjalanan jonisteak resto

JOURNEY

• Pada Juni 2005 jonisteak berdiri berawal dari sebuah tenda sederhana yang berlokasi di Pasar Baru, Jakarta Pusat
• Akhir Tahun 2008 jonisteak membuka gerai pertama di Sebuah ruko dijalan Samanhudi No. 65, Pasar Baru Jakarta Pusat
• Jonisteak membuka cabang pertamanya di daerah Gajah Mada, di Jl. Gajah Mada Raya No. 192-193 Gajah Mada, Jakarta Pusat
• Pada bulan mei 2016, jonisteak membuka cabang yang kedua di Kelapa Gading Boulevard Raya Blok WB No 1 Kelapa Gading Timur - Jakarta Utara

" Quality food with affordable price "

www.jonisteak.co.id

Apa perbedaan steak sirloin dan tenderloin?

Ketika Anda sudah mendengar istilah sirloin dan tenderloin, berarti Anda sudah pernah mampir direstoran yang menyajikan steak. Bagi yang belum mengerti dengan istilah sirloin dan tenderloin, pasti akan sedikit bertanya tanya ketika dihadapkan pada kedua pilihan steak ini. Keduanya memang sama-sama daging sapi, lalu apa yang membedakan ya?… Rasanya juga sama-sama nikmat seperti pada umumnya masakan daging sapi. Daripada penasaran, yuk cari tahu lebih banyak tentang kedua jenis daging ini.

Perbedaan steak sirloin dan tenderloin

Kalau kita orang awam pasti hanya mengenali daging dan tulang, tapi jika ingin memperdalam ilmu memasak secara profesional, mengetahui jenis-jenis bagian daging sapi adalah wajib. Sesuai dengan “letak daging pada tubuh sapi”, ada beberapa istilah untuk menyebutnya termasuk sirloin dan tenderloin. Istilah yang lain termasuk chuk, brisket, rib, plate, short loin, bottom loin, top sirloin, round, dan shank. Semua sebutan dari bagian-bagian tersebut memiliki “karakter” daging sapi tersendiri. Kita tidak mengetahui lebih banyak, disini hanya mengupas tentang steak sirloin dan tenderloin.

Sirloin

Sirloin Steak sirloin dibuat dari daging sapi pada bagian dekat belakang sebelum kaki belakang. Pembagian Sirloin ada tiga, yaitu sirloin bagian paling atas, top sirloin yang berada bawah tenderloin, dan bottom sirloin yang merupakan sebagian besar otot di bawah top sirloin. Top sirloin pada umumnya dianggap sebagai daging bagian sirloin yang paling lembut dan lezat. Bottom sirloin dianggap kurang banyak disuka orang, karena tidak terlalu lembut dan rasanya kurang enak. Metode yang sangat baik untuk memasak sirloin adalah dengan memanggang.

Tenderloin

 Bagian potongan daging sapi tenderloin terletak pada pinggang dekat ginjal sapi. Otot-otot di daerah ini tidak banyak melakukan pekerjaan sehingga dagingya sangat lembut. Karena lebih lembut, daging sapi tenderloin biasanya yang paling dicari dan harganya cenderung lebih mahal daripada sirloin. Tenderloin ini secara keseluruhan cukup sedikit disediakan sebagai salah satu fillet, yang juga kadang-kadang disebut dengan steak tenderloin. Hal ini juga bisa diiris dengan pemotongan yang berbeda, biasanya dilakukan lebih ke arah pinggang sapi dengan ketebalan pemotongan satu atau dua inci. Seringkali pemotongan ini hanya disebut dengan filet mignon. Karena kelembutan dan kelezatan filet mignon, biasanya steak ini yang paling mahal di restoran. Daging tenderloin hanya boleh dimasak dengan menggunakan metode panas kering seperti memanggang dan broiling.

www.jonisteak.co.id

SUMBER

Manfaat Ikan Salmon Bagi Kesehatan

Berbagai jenis ikan merupakan salah satu jenis bahan pangan yang nikmat terlebih lagi jika baik untuk kesehatan tubuh seperti manfaat ikan salmon. Ikan salmon merupakan jenis ikan yang banyak disukai karena tekstur dagingnya yang enak dan juga bermanfaat untuk tubuh. Keberadaan ikan salmon di perairan Indonesia juga sebenarnya melimpah ruah namun, karena kurangnya eksplorasi membuat ikan salmon ini tidak begitu banyak dikonsumsi di negeri sendiri, padahal jika dilihat dari manfaatnya, ikan salmon tidak kalah dengan jenis ikan-ikan lain yang biasa dikonsumsi.

Kandungan Gizi Salmon

Manfaat salmon bersama dengan ikan sarden, makarel,herring, halibut dan ikan cod merupakan sumber omega 3  (EPA & DHA). Sebagai jenis makanan yang dianggap super food ini  akan berfungsi dengan asupan 2 porsi per minggu yang disarankan dari asupan Omega 3.

• Omega 3
• Protein Kualitas Tinggi
• Asam amino
• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin B6
• Vitamin B
• Vitamin E
• Kandungan Lainnya dari kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor

Dengan kandungan gizi yang super duper banyak, berikut adalah beberapa manfaat ikan salmon untuk kesehatan sesuai dengan kandungan gizinya.

• Omega 3 Ikan Salmon

Asam lemak Omega-3 dalam ikan salmon dapat membantu menurunkan kolesterol. Hal pertama yang disarankan dokter setelah serangan jantung adalah untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan tingkat trigliserida. Sementara salmon mampu menurunkan kolesterol buruk, dan sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ikan salmon juga dapat membantu memperbaiki kerusakan jantung dan memperkuat otot-otot jantung dan menurunkan tekanan darah, bahkan mencegah pengerasan arteri yang akan mengurangi peluang terkena serangan jantung. Berikut adalah rincian manfaat omega 3 dalam salmon:

1. Menjaga kesehatan jantung
2. Mengurangi risiko kematian mendadak akibat penyakit jantung
3. Mengurangi risiko stroke
4. Mengurangi kemungkinan penyakit jantung saat anda terkena diabetes Tipe 2
5. Penting dalam otak bayi dan pengembangan mata selama kehamilan dan bayi
6. Memperbaiki pola lipid darah
7. Meningkatkan fungsi pembuluh darah
8. Memperbaiki gejala gangguan kekebalan dan inflamasi seperti rheumatoid arthritis, penyakit Chrone dan beberapa kondisi kulit
9. Mengurangi risiko beberapa gangguan mental seperti penyakit Alzheimer dan depresi

Asam lemak omega 3 membantu kerja otak lebih baik dan meningkatkan daya ingat. Vitamin A dan D, asam amino dan asam-asam selenium juga melindungi sistem saraf Anda efek penuaan yang memburuk. Manfaat ikan salmon bekerja sebagai anti depresan alami terhadap penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Konsumsi ikan salmon telah terbukti dapat menurunkan resiko terkena penyakit tersebut.

• Protein Ikan Salmon

Ikan salmon memiliki kandungan protein yang sangat tinggi bagi kesehatan tubuh, manfaat protein sendiri adalah sebagai berikut:

1. Sumber energi
2. Mengatur metabolisme tubuh
3. Membantu proses pertumbuhan otot
4. Membantu proses pembentukan hormon
5. Pembentukan zat antibodi

Protein dalam ikan salmon mudah bagi untuk dicerna dan menyerap ke dalam tubuh. Salmon tidak memiliki zat penyebab kanker di dalamnya terhadap beberapa sumber proteinnya. Protein yang juga disebut sebagai asam amino tersebut, sangat penting bagi kesehatan seluruh tubuh. Manfaat kesehatan terutama dari salmon merupakan jenis lemak yang baik.

• Asam Amino Ikan Salmon

Ikan salmon merupakan sumber makanan yang banyak mengandung asam amino yang sangat penting untuk tubuh, berikut adalah manfaat asam amino untuk tubuh yang terdapat dalam ikan salmon.

1. Membentuk hemoglobin atau sel darah merah
2. Membentuk sel darah putih
3. Menstabilkan gula dalam darah
4. Meningkatkan energi
5. Proteksi tubuh dari radiasi
6. Memperlambat pertumbuhan kanker dan tumor
7. Meningkatkan fungsi otak
8. Sebagai anti bodi tubuh
9. Meningkatkan kemampuan mental

• Vitamin A ikan Salmon

Vitamin A dalam ikan salmon memiliki segudang manfaat yang tidak kalah penting dengan vitamin lainnya, berikut daftar manfaat vitamin A yang sangat penting bagi tubuh.

1. Menjaga kesehatan mata
2. Penyembuhan luka
3. Mencegah kanker
4. Sumber antioksidan
5. Sistem imun tubuh

• Vitamin D Ikan Salmon

Manfaat :

1. Baik untuk menjaga kesehatan tulang
2. Mencegah osteoporosis
3. Mencegah kanker kolon dan prostat
4. Merawat kulit

• Vitamin B6 Ikan Salmon

Manfaat :

1. Meningkatkan energi
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
3. Sistem imun
4. Sistem saraf
5. Kesehatan otot

• Vitamin E ikan salmon

Manfaat vitamin E bagi kesehatan tubuh  sangatlah tinggi sekali, dengan vitamin E kita dapat merawat tubuh bagian dalam maupun bagian luar yaitu kulit:

1. Kulit : mengatasi kulit keriput
2. Kulit : mengatasi guratan
3. Kulit : Mengatais kutikula
4. Melawan efek negatif penggunaan obat obatan
5. Mencegah kanker
6. Penyakit syaraf
7. Mengobati diabetes

Secara garis besar kandungan ikan salmon memang sangat banyak nutrisinya, jika kita konsumsi akan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa rangkuman manfaat penting ikan salmon untuk tubuh kita.
1. Meningkatkan Fungsi dan Kecerdasan Otak

Kandungan asam amino, protein, dan B6 merupakan salah tiga zat yang dapat menunjang kesehatan otak, mungkin orang / masyarakat umum sering mengkaitkannya dengan kecerdasan otak.
2. Meningkatkan kesehatan jantung

Ikan salmon merupakan nutrisi penting yang dapat menyehatkan jantung anda, tidak heran bahwa jika anda khawatir dengan serangan jantung mendadak, ikan salmon dapat menjadi solusinya. Kandungan omega tiga, protein, dan asam amino merupakan zat yang dapat membantu semuanya.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Ikan salmon mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata, kandungan ini juga bermanfaat untuk menjaga pengelihatan agar terhindar dari katarak atau penyakit mata lainnya.

4.Sehat Untuk Tulang

Mencegah osteoporosis adalah salah satu fungsi dari vitamin D yang terdapat dalam ikan salmon

5. Sistem Imun Tubuh

Ikan salmon juga memiliki beberapa kandungan yang dapat meningkatkan sistem imun dan kekebalan tubuh manusia yang efektif dalam mencegah radikal bebas bahkan penyakit kanker.

" Quality food with affordable price "
www.jonisteak.co.id

SUMBER